سلافة إثيوبيا ربى الأزهار 200جرام
محصول فاخر بمعالجة طبيعية، من أعالي جبال إثيوبيا يقدم لك كوبًا ترف القوام بنفحات من الخوخ، التوت، الماندرين مع لمسات من الليتشي والزهور البيضاء… تجربة ناعمة تنسج لحظة دفء في كل رشفة!
طريقة تحضير مقترحة من المحمصة:
– استخدم 15 جرام من حبوب البن
– نسبة القهوة الى الماء 1:15
– استخدم طحنة ناعمة متوسطة
– وقت التحضير من 2:40 – 3:20
– درحة حرارة الماء من 93 – 96 سيليزية
مراحل الصب:
– الصبة الأولى (بلومنج): 40 مل/ 00:00 – 00:30
– الصبة الثانية: حتى 110 مل/ 00:30 – 01:10
– الصبة الثالثة: حتى 180 مل/ 01:10 – 02:10
– الصبة الرابعة: حتى 225 مل/ 02:10 – 02:40 الى 03:20